Zamknij
REKLAMA

W gospodach podawano piwo z kartuskiego browaru

14:34, 01.08.2019 | MiPBP/oprac.W.D.
REKLAMA
fot.ze zbiorów MiPBP

fot.ze zbiorów MiPBP

Kartuzy mają bogatą historię w dziedzinie piwowarstwa. Produkcję piwa rozpoczęli zakonnicy z klasztoru kartuzów. Jeszcze na początku XX wieku w gospodach i piwiarniach podawano lokalne piwa Klosterperle i Monchsbräu.

Historia piwa kartuskiego sięga czasów funkcjonowania klasztoru kartuzów. W folwarku przyklasztornym działał browar produkujący piwo na potrzeby zakonników oraz do sprzedaży aż w 34 karczmach znajdujących się w majątkach zakonnych. Był to jeden z pięciu posiadanych przez zakonników browarów - pozostałe znajdowały się w Starym Grabowie, Przejazdowie, Bielkowie i Grabówku koło Gdyni.

Kasata zakonu kartuskiego w roku 1823 zakończyła pracę browaru klasztornego. Wraz z innymi budynkami gospodarczymi został skonfiskowany przez władze pruskie oraz zaadaptowany na lokale mieszkalne.

Piwowarstwo kartuskie odrodziło się około połowy XIX wieku. Powstał m.in. browar przy ul. Klasztornej. Był jednym z dwóch działających wówczas zakładów. W 1920 roku na ulicy Zamkowej otwarto Kartuską Rozlewnię Piwa - filię kościerskiego browaru. Browar przetrwał zaś okres II wojny światowej i działał również po niej m.in. w ramach Gdańskich Zakładów Piwowarskich. 

Na początku XX wieku w kartuskich gospodach i piwiarniach można było skosztować miejscowych piw takich jak Klosterperle czy Monchsbräu. Do czasów dzisiejszych zachował się budynek browaru klasztornego oraz zabudowania XIX-wiecznego browaru przy ulicy Klasztornej, w których dziś znajdują się mieszkania. 

fot.ze zbiorów MiPBP

Opracowano na podstawie:

Dolatowski Dariusz: Z dziejów kartuskich tradycji piwowarstwa i browarnictwa. Cz. 1, "Gazeta Kartuska" 1996, nr 32, s. 10
Dolatowski Dariusz: Z dziejów kartuskich tradycji piwowarstwa i browarnictwa. Cz. 2, "Gazeta Kartuska" 1996, nr 33, s. 10
Dzieje Kartuz. Pod red. Wacława Odyńca, Rajmunda Kuppera. T. 1. Kartuzy: Gmina Kartuzy, "Remus", 1998, s.304. ISBN 83-906660-2-2

Więcej na ten temat w zbiorach kartuskiej Miejskiej i Powiatowej Biblioteki Publicznej.  

(MiPBP/oprac.W.D.)

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitterTwitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze
REKLAMA
REKLAMA

Komentarze (16)

ZdzisekZdzisek

13 2

Znerwowany jestem, że nie ma w Kartuzach obecnie browaru, tak się znerwowałem że muszę się napić . 15:22, 01.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

"przetrwał""przetrwał"

6 0

chyba lepiej napisać. Kilka lat i zawali się kompletnie. 15:49, 01.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

......

4 0

Ten stary browar obecnie jest w ruinie. na klasztornej. Kto jest obecnym właścicielem ? 16:03, 01.08.2019

Odpowiedzi:2
Odpowiedz

antykosmitaantykosmita

7 3

Powolutku, wszystko w swojej, jedynie właściwej kolejności. Najpierw trzeba obiekt doprowadzić do stanu świetności za pieniądze podatnika, a dopiero potem znajdzie się właściciel o wiadomych korzeniach. 17:52, 01.08.2019


@antykosmita@antykosmita

3 5

wracaj do swojej galaktyki 19:52, 01.08.2019


KlasztorKlasztor

22 3

Jaka władza takie miasto. Nikt nie panuje nad zabytkami tego miasta. Niedługo radni bezradni zagłosują nad zagospodarowaniem jezior wokół kolegiaty. Cały pas miedzy nową promenadą nad Jeziorem Klasztornym, a blokami na Nowym Osiedlu zostanie zabudowany blokami o wysokości 14m. Widok na kolegiatę od strony ul. Majkowskiego będzie ograniczony. Burmistrz opowiada bajki o zagospodarowaniu jezior pod turystykę a zmienia plany zagospodarowania za pieniądze podatników żeby tereny zielone przybrały większą wartość dla dewelopera. Mieszkańcy Nowego Osidla będą przez okna podziwiać okna bloków zamiast Wyspy Łabędziej. Brawo dewestatorzy 17:10, 01.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

KC PZPRKC PZPR

3 8

mamy taki wpis : "antykosmita17:52, 01.08.2019 - Powolutku, wszystko w swojej, jedynie właściwej kolejności. Najpierw trzeba obiekt doprowadzić do stanu świetności za pieniądze podatnika, a dopiero potem znajdzie się właściciel o wiadomych korzeniach."

Kolejny boCHater, który uważa że można siać antysemityzm bezkarnie. Rasizm (czyli np. antysemityzm) to nie jest pogląd, tylko przestępstwo. Liczę, że Wydawca EK zachowuje logi i IP wpisów, bo zgłaszam ten właśnie wpis do Prokuratury.
No chyba że Autor miał na myśli Królową Puchu & Pierza z majątkiem na Cyprze by - niczym Air Kuchciński Airlines - korzystać z TKM, to wycofam.
18:36, 01.08.2019

Odpowiedzi:1
Odpowiedz

lokalizatorlokalizator

4 2

twój nick wiele wyjaśnia 21:09, 01.08.2019


vampyrvampyr

8 6

Ja bez żadnego trybu i tak tylko zapytam. Jak to jest, że za Niemca zbudowano tu u nas koleje, browary, tartaki, młyny, kiskule i inne działalności, które opłacały się nawet za PRL. Jak przyszła tzw.wolna Polska bliźniaków Kaczyńskich, wszystko przestało się opłacać.
PS : ponoć kole Łapalic majom budowac kosmodrom dla marszałka Kuchcińskiego, bo tu mieszka jego brata konia wujka syn i on musi w trybie pilnym na ślub przejachac. Mieszkańcy uwaga na nisko latającego marszałka. A ex-senator rasista i żonobijca Bonkowski chce startować stąd do Auschwitz oddać cześć swoim przodkom. Tym z wież strażniczych. 18:46, 01.08.2019

Odpowiedzi:1
Odpowiedz

NoboNobo

2 2

Niemcy to protestanci, czyli pracuj i módl się. U katolików jest chyba módl się i rozmnażaj oraz baw się dobrze. 19:16, 01.08.2019


Kocia BabaKocia Baba

2 1

A co z kotami kartuskimi? Gdzie one teraz są? 19:17, 01.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

wiocha wiocha

10 0

To musiało być dobre piwo w tamtych czasach ,a nie teraz jakiś szczyny z puszki . 19:31, 01.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

WujoWujo

3 2

PIS właśnie potwierdził wywalenie niejakiego rasisty Bonkowskiego i z partii, i z list wyborczych. Teraz nareszcie można wysłać ENA za tym czymś. Zobaczymy siłę damskiego boksera, jak tylko przekroczy Odrę :) 23:30, 01.08.2019

Odpowiedzi:1
Odpowiedz

CiotkaCiotka

1 0

Eeeeee, po prostu wywlec go z chałupy i wybatożyć gołą dudę, a potem publicznie obtoczyć w smole i pierzu no i do ZOO - do klatki z małpami. 08:21, 02.08.2019


ab55ab55

2 0

Piękny artykuł lecz jak zwykle o historii, a przecież zakończył się Jarmark Kaszubski i poza kołami gospodyń wiejskich z lokalnymi wyrobami, oraz występy artystyczne, wysyp "kaszubskich produktów : wyroby wikliniarskie Kaszubów z Mazowsza, sery Kaszubi z południa (Tatrzańscy, Karpaccy, Sudeccy) miody (co za wybór) kaszubscy pszczelarze z Mazowsza, Polonia Kaszubska z Ukrainy , wspaniały chleb i wędliny kaszubskie Polonia Kaszubska z Litwy, zabawki wyszywanki Polonia Kaszubska z dalekich Chin". O przyszłego roku chyba czas na wyższą rangę Jarmarku " Międzynarodowy Jarmark Kaszubski". 09:23, 02.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

MBMB

1 0

Bardzo, ciekawy artykuł. Czas przyjrzeć się zabytkom tym bardziej przy ulicy Klasztornej. Ciekawe rzeczy można się dowiedzieć w komentarzach, czyżby Pan Burmistrz który reklamuje się swoją nowa promenada, zamiarem czystych jezior, nagle zmienia zdanie, i kolejnej zieleni zabraknie tym bardziej w tak uroczym zakątku miasta. Urok miasta stopniowo traci, jeżeli tam powstaną kolejne nowoczesne bloki, czyli plan miejscowy się zmieni, to myśle, ze tutaj jest pewien układ, który trzeba nagłośnić. Nie omieszkam na samym początku poinformować mieszkańców Nowego Osiedla, którzy nie są świadomi chyba co tutaj się kroi. Kolejne bloki, ale przecież dla Pana Burmistrza turystyka najważniejsza ciekawe w jaki sposób, blokami mamy przyciągnąć turystów? Brawo ! 12:32, 02.08.2019

Odpowiedzi:0
Odpowiedz

REKLAMA
© expresskaszubski.pl | Prawa zastrzeżone