Kartuzy mają bogatą historię w dziedzinie piwowarstwa. Produkcję piwa rozpoczęli zakonnicy z klasztoru kartuzów. Jeszcze na początku XX wieku w gospodach i piwiarniach podawano lokalne piwa Klosterperle i Monchsbräu.
Historia piwa kartuskiego sięga czasów funkcjonowania klasztoru kartuzów. W folwarku przyklasztornym działał browar produkujący piwo na potrzeby zakonników oraz do sprzedaży aż w 34 karczmach znajdujących się w majątkach zakonnych. Był to jeden z pięciu posiadanych przez zakonników browarów - pozostałe znajdowały się w Starym Grabowie, Przejazdowie, Bielkowie i Grabówku koło Gdyni.
Kasata zakonu kartuskiego w roku 1823 zakończyła pracę browaru klasztornego. Wraz z innymi budynkami gospodarczymi został skonfiskowany przez władze pruskie oraz zaadaptowany na lokale mieszkalne.
Piwowarstwo kartuskie odrodziło się około połowy XIX wieku. Powstał m.in. browar przy ul. Klasztornej. Był jednym z dwóch działających wówczas zakładów. W 1920 roku na ulicy Zamkowej otwarto Kartuską Rozlewnię Piwa - filię kościerskiego browaru. Browar przetrwał zaś okres II wojny światowej i działał również po niej m.in. w ramach Gdańskich Zakładów Piwowarskich.
Na początku XX wieku w kartuskich gospodach i piwiarniach można było skosztować miejscowych piw takich jak Klosterperle czy Monchsbräu. Do czasów dzisiejszych zachował się budynek browaru klasztornego oraz zabudowania XIX-wiecznego browaru przy ulicy Klasztornej, w których dziś znajdują się mieszkania.
Opracowano na podstawie:
Więcej na ten temat w zbiorach kartuskiej Miejskiej i Powiatowej Biblioteki Publicznej.
0
0
0
0
0
0
Zdzisek15:22, 01.08.2019
Znerwowany jestem, że nie ma w Kartuzach obecnie browaru, tak się znerwowałem że muszę się napić . 15:22, 01.08.2019
"przetrwał"15:49, 01.08.2019
chyba lepiej napisać. Kilka lat i zawali się kompletnie. 15:49, 01.08.2019
...16:03, 01.08.2019
Ten stary browar obecnie jest w ruinie. na klasztornej. Kto jest obecnym właścicielem ? 16:03, 01.08.2019
Klasztor17:10, 01.08.2019
Jaka władza takie miasto. Nikt nie panuje nad zabytkami tego miasta. Niedługo radni bezradni zagłosują nad zagospodarowaniem jezior wokół kolegiaty. Cały pas miedzy nową promenadą nad Jeziorem Klasztornym, a blokami na Nowym Osiedlu zostanie zabudowany blokami o wysokości 14m. Widok na kolegiatę od strony ul. Majkowskiego będzie ograniczony. Burmistrz opowiada bajki o zagospodarowaniu jezior pod turystykę a zmienia plany zagospodarowania za pieniądze podatników żeby tereny zielone przybrały większą wartość dla dewelopera. Mieszkańcy Nowego Osidla będą przez okna podziwiać okna bloków zamiast Wyspy Łabędziej. Brawo dewestatorzy 17:10, 01.08.2019
KC PZPR18:36, 01.08.2019
mamy taki wpis : "antykosmita17:52, 01.08.2019 - Powolutku, wszystko w swojej, jedynie właściwej kolejności. Najpierw trzeba obiekt doprowadzić do stanu świetności za pieniądze podatnika, a dopiero potem znajdzie się właściciel o wiadomych korzeniach."
Kolejny boCHater, który uważa że można siać antysemityzm bezkarnie. Rasizm (czyli np. antysemityzm) to nie jest pogląd, tylko przestępstwo. Liczę, że Wydawca EK zachowuje logi i IP wpisów, bo zgłaszam ten właśnie wpis do Prokuratury.
No chyba że Autor miał na myśli Królową Puchu & Pierza z majątkiem na Cyprze by - niczym Air Kuchciński Airlines - korzystać z TKM, to wycofam.
18:36, 01.08.2019
lokalizator21:09, 01.08.2019
twój nick wiele wyjaśnia 21:09, 01.08.2019
vampyr18:46, 01.08.2019
Ja bez żadnego trybu i tak tylko zapytam. Jak to jest, że za Niemca zbudowano tu u nas koleje, browary, tartaki, młyny, kiskule i inne działalności, które opłacały się nawet za PRL. Jak przyszła tzw.wolna Polska bliźniaków Kaczyńskich, wszystko przestało się opłacać.
PS : ponoć kole Łapalic majom budowac kosmodrom dla marszałka Kuchcińskiego, bo tu mieszka jego brata konia wujka syn i on musi w trybie pilnym na ślub przejachac. Mieszkańcy uwaga na nisko latającego marszałka. A ex-senator rasista i żonobijca Bonkowski chce startować stąd do Auschwitz oddać cześć swoim przodkom. Tym z wież strażniczych. 18:46, 01.08.2019
Nobo19:16, 01.08.2019
Niemcy to protestanci, czyli pracuj i módl się. U katolików jest chyba módl się i rozmnażaj oraz baw się dobrze. 19:16, 01.08.2019
Kocia Baba19:17, 01.08.2019
A co z kotami kartuskimi? Gdzie one teraz są? 19:17, 01.08.2019
wiocha 19:31, 01.08.2019
To musiało być dobre piwo w tamtych czasach ,a nie teraz jakiś szczyny z puszki . 19:31, 01.08.2019
Wujo23:30, 01.08.2019
PIS właśnie potwierdził wywalenie niejakiego rasisty Bonkowskiego i z partii, i z list wyborczych. Teraz nareszcie można wysłać ENA za tym czymś. Zobaczymy siłę damskiego boksera, jak tylko przekroczy Odrę :) 23:30, 01.08.2019
Ciotka08:21, 02.08.2019
Eeeeee, po prostu wywlec go z chałupy i wybatożyć gołą dudę, a potem publicznie obtoczyć w smole i pierzu no i do ZOO - do klatki z małpami. 08:21, 02.08.2019
ab5509:23, 02.08.2019
Piękny artykuł lecz jak zwykle o historii, a przecież zakończył się Jarmark Kaszubski i poza kołami gospodyń wiejskich z lokalnymi wyrobami, oraz występy artystyczne, wysyp "kaszubskich produktów : wyroby wikliniarskie Kaszubów z Mazowsza, sery Kaszubi z południa (Tatrzańscy, Karpaccy, Sudeccy) miody (co za wybór) kaszubscy pszczelarze z Mazowsza, Polonia Kaszubska z Ukrainy , wspaniały chleb i wędliny kaszubskie Polonia Kaszubska z Litwy, zabawki wyszywanki Polonia Kaszubska z dalekich Chin". O przyszłego roku chyba czas na wyższą rangę Jarmarku " Międzynarodowy Jarmark Kaszubski". 09:23, 02.08.2019
MB12:32, 02.08.2019
Bardzo, ciekawy artykuł. Czas przyjrzeć się zabytkom tym bardziej przy ulicy Klasztornej. Ciekawe rzeczy można się dowiedzieć w komentarzach, czyżby Pan Burmistrz który reklamuje się swoją nowa promenada, zamiarem czystych jezior, nagle zmienia zdanie, i kolejnej zieleni zabraknie tym bardziej w tak uroczym zakątku miasta. Urok miasta stopniowo traci, jeżeli tam powstaną kolejne nowoczesne bloki, czyli plan miejscowy się zmieni, to myśle, ze tutaj jest pewien układ, który trzeba nagłośnić. Nie omieszkam na samym początku poinformować mieszkańców Nowego Osiedla, którzy nie są świadomi chyba co tutaj się kroi. Kolejne bloki, ale przecież dla Pana Burmistrza turystyka najważniejsza ciekawe w jaki sposób, blokami mamy przyciągnąć turystów? Brawo ! 12:32, 02.08.2019
7 3
Powolutku, wszystko w swojej, jedynie właściwej kolejności. Najpierw trzeba obiekt doprowadzić do stanu świetności za pieniądze podatnika, a dopiero potem znajdzie się właściciel o wiadomych korzeniach. 17:52, 01.08.2019
4 5
wracaj do swojej galaktyki 19:52, 01.08.2019