Zamknij
REKLAMA

Grzyby niekoniecznie z lasu! Domowa uprawa w ogródku

10:04, 27.07.2018 | materiały partnera TwojOgrodek.pl
REKLAMA
Skomentuj

 

Na grzyby nie tylko do lasu? Jak się okazuje, grzyby można wyhodować we własnym ogródku. W sprzedaży dostępne są grzybnie saprofityczne rozmaitych grzybów jadalnych oraz – będące prawdziwym hitem ostatniego czasu – żywe grzybnie mikoryzowe grzybów leśnych. To świetna okazja do tego, aby stworzyć kawałek lasu przy domu. Przeczytaj poniżej, jak samodzielnie uprawiać grzyby w ogrodzie.

Grzyby jadalne saprofityczne w ogrodzie

Grzyby saprofityczne rozkładają martwe substancje organiczne. Wykorzystując tę właściwość, możemy uprawiać grzyby (takie jak np. boczniaki) na ściętych pniach drzew liściastych (dąb, orzech, buk, wierzba i podobne) lub na słomie. Aby jednak uprawa się udała, musimy zapewnić grzybom odpowiednią temperaturę, wilgotność oraz stężenie CO2.

Pieczarki, boczniaki i twardziaki jadalne – hodowla grzybów w ogródku

W domowej uprawie najczęściej występuje pieczarka, która do wzrostu nie potrzebuje nawet światła, przez co może być uprawiana np. w piwnicy. Ma też niskie wymagania co do temperatury – trzeba ją utrzymywać w 12-20°C. Jeśli zamierzamy hodować pieczarkę w ogrodzie, cały proces możemy zacząć od połowy kwietnia do końca lipca – ze względu na wymagania temperaturowe. Należy także zapewnić grzybom miejsce zacienione, najlepiej pod drzewami i od strony północnej.

Drugim, popularnym grzybem do uprawy w ogrodzie, jest boczniak ostrygowaty. Jego hodowlę należy prowadzić w miejscu zacienionym oraz z dużą wilgotnością powietrza. W przypadku uprawy na słomie boczniaki można zbierać po 3-5 miesiącach. Jeśli hodujemy go na drewnie, na rezultaty trzeba poczekać nawet do kolejnego roku.

Kolejny z popularnych grzybów, które można hodować w ogrodzie, to twardziak jadalny, pochodzący z terenów Azji Wschodniej. Owocniki twardziaka wyrastają na martwym drewnie drzew liściastych. Do uprawy potrzebne jest miejsce półcieniste (może być w ogrodzie lub pomieszczeniu). Sama hodowla dzieli się na dwa okresy: od lutego do końca czerwca lub od sierpnia do końca listopada. Pierwszych zbiorów można spodziewać się kolejnej wiosny.

Prócz powyższych grzybów, w ogrodzie można uprawiać także tradycyjne, takie jak prawdziwki czy rydze. Odbywa się to jednak inną metodą, o której piszemy poniżej.

Grzyby mikoryzowe w ogrodzie: borowiki, rydze, maślaki, koźlarze

Uprawa takich grzybów w ogrodzie jest o wiele bardziej skomplikowana. Do rozwoju grzyby te potrzebują bowiem korzeni konkretnych gatunków drzew, z którymi będą mogły wejść w mikoryzę. Dodatkowo należy też zapewnić żywą grzybnię mikoryzową, aby grzyby mogły zacząć owocować. Najprostszym sposobem jest zakup dostępnej w handlu gotowej żywej grzybni mikoryzowej, którą należy zaaplikować pod drzewa w ogrodzie. W skład tego typu preparatu wchodzi grzybnia dla takich grzybów, jak borowiki (szlachetny lub sosnowy), maślaki (zwyczajne lub żółte), zielone gąski, koźlarze (babka i pomarańczowoczerwony), rydze. I tak kolejno:

  • Borowiki szlachetne (prawdziwki) nawiązują mikoryzę z drzewami iglastymi, takimi jak świerki i sosny; czasami również z dębami
  • Borowiki sosnowe nawiązują mikoryzę z sosnami
  • Mleczaje rydze – najlepiej nawiąże mikoryzę z sosnami, kosodrzewiną i świerkami
  • Koźlarze – nawiązują mikoryzę z brzozami
  • Maślaki zwyczajne – nawiązują mikoryzę z sosnami
  • Maślaki żółte – najlepiej stworzą mikoryzę z modrzewiami
  • Gąski zielone – można je uprawiać pod sosnami

Jak zaaplikować szczepionkę mikoryzową do uprawy grzybów w ogrodzie?

Aplikacja szczepionki jest bardzo prosta. Należy wykopać pod danym drzewem w odległości ok. 10 szerokości pnia, niewielkie dołki 10-20 cm głębokości. Do dołków aplikujemy zakupiony płyn (ok. 20 ml), który dostanie się bezpośrednio do korzeni drzewa. Jeżeli drzewo jest duże i ma rozległy system korzeniowy, można zaaplikować więcej dawek. Po wlaniu preparatu dołki można zakopać, a następnie obficie nawodnić. Mikoryzę najlepiej podawać wtedy, gdy gleba jest mokra, a temperatura podłoża przekracza 10°C.

Zanim w ogrodzie wyrosną grzyby, należy poczekać około roku (to minimum). Należy przy tym pamiętać, że po zastosowaniu specjalnej szczepionki mikoryzowej, w ogrodzie mogą pojawić się też grzyby trujące – trzeba więc zachować szczególną ostrożność.

Grzyby z ogrodu – suszenie i przechowywanie

Świeżo zebrane grzyby można przechować w lodówce przez ok. 4-5 dni. Jeśli nie zamierzamy ich w tym czasie wykorzystać, warto je ususzyć. Zabieg ten wykonuje się podobnie do suszenia owoców – np. w ogrodowej suszarni. Dobrze wysuszone grzyby należy przekładać do szklanych pojemników i przechowywać w suchym oraz chłodnym miejscu. W takim warunkach ususzone grzyby przetrwają nawet 3 lata.

(art.powstał w współpracy z TwojOgrodek.pl)

(materiały partnera TwojOgrodek.pl)
REKLAMA
REKLAMA

Komentarze (0)

Brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

REKLAMA

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych").

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Po dniu 25 maja 2018 roku administratorami danych będzie firma Express Kaszubski Wojciech Drewka, 83-300 Kartuzy, ul. Jeziorna 2, oraz nasi Zaufani Partnerzy, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszej stronie internetowej do Twoich potrzeb i zainteresowań oraz wykonywanie różnych badań mających na celu polepszanie usług internetowych i dostosowywanie ich do potrzeb użytkowników. Szczegółowe informacje dotyczące administratorów znajdują się w polityce prywatności.

Jaki jest cel przetwarzania danych?

Dane osobowe są zbierane w ramach korzystania przez naszych Użytkowników z naszej strony internetowej wraz z funkcjonalnościami na niej udostępnianych ,w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszej stronie przez nas oraz naszych Zaufanych Partnerów. Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby: dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań,zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym, aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem dane mogą zostać przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. dostawcą usług IT, agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług, Zaufanym Partnerom oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania, gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Informujemy, że na naszej stronie internetowej dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych Partnerów.

Jak możesz zarządzać swoimi danymi?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności. Tam też znajdziesz informacje jak to zrobić.

Zaznacz przycisk „Zgadzam się” jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych podanych w formularzu przez Express Kaszubski Wojciech Drewka, 83-300 Kartuzy, ul. Jeziorna 2 i naszych Zaufanych Partnerów jako administratora danych osobowych, w celach marketingowych, które obejmują także niezbędne działania analityczne i zestawianie w profile marketingowe na podstawie aktywności na stronie internetowej zgodnie z bezwzględnie obowiązującymi przepisami prawa. Wyrażenie zgody jest dobrowolne , masz prawo do dostępu do swoich danych, ich poprawiania, a także wycofania udzielonej zgody w dowolnym momencie, a także o pozostałych kwestiach wynikających z art. 13 RODO, dostępnych w Polityce prywatności..

Zgadzam sięNie teraz
© expresskaszubski.pl | Prawa zastrzeżone