W środę Powiatowy Zespół Szkół w Przodkowie tętnił życiem i aromatami. Po kilkuletniej przerwie powróciła kolejna edycja konkursu „Jesienny Piknik na Kaszubach”. Tegoroczny temat – „Kuchnia z jajem” – inspirował uczniów do tworzenia potraw nie tylko z jajkiem w roli głównej, ale i w humorystycznym tonie. Piknik nie tylko smakował, ale również integrował, rozwijał pasje kulinarne i promował lokalne talenty młodych adeptów sztuki kulinarnej.
Konkurs był skierowany do uczniów szkół ponadpodstawowych i podstawowych i miał na celu:
- Aktywizowanie młodzieży do doskonalenia zawodowego i wspierania uczniów w wyborze i planowaniu dalszej ścieżki zawodowej.
- Rozwijanie pasji, zainteresowań i uzdolnień związanych z przygotowywaniem potraw.
- Promowanie talentów młodych adeptów sztuki kulinarnej i aranżacyjnej.
- Wdrażanie nowoczesnych procesów technologicznych, gwarantujących zachowanie wysokiej wartości odżywczej, smakowej i estetycznej potrawy.
- Integracja i wspólna zabawa młodzieży.
- Zachowanie tradycji regionalnych.
[FOTORELACJA]29328[/FOTORELACJA]
Całość miała formę pikniku i wymiany doświadczeń. Na konkurs zgłosiło się pięć drużyn ze szkól podstawowych i trzy drużyny ze szkół ponadpodstawowych. W pracowniach szkolnych przygotowywano potrawy o ciekawy i „jajcarskich” nazwach jak :
- Jajeczny placek szczęścia
- Jajochrup
- Słone oczko
- Jajowy szał, żółto- w karmelu
oraz inne:
- Pizza z jajkiem
- Jabłecznik
- Szakszuka
- Tarta cytrynowa
- Beza Pavlowva z gruszką i kremem z koziego sera oraz jaj
- Tarta na kruchym cieście z jajkami, łososiem oraz dynią.
- Kokosanki; Rolada jajeczna z nutą bazylii
- Grzanki z pasta jajeczną
- Spaghetti carbonara
- Tost francuski s serkiem mascarpone i owocami; Tost z pastą z awokado i jajkiem
- Omlet na słodko
- Zupa dyniowa
Prace i wyroby uczniów oceniali kucharze, którzy stanowili jury w składzie: Artur Piotrowski-szef kuchni w restauracji LIZAWKA w Poznaniu oraz Tomasz Grota – szef kuchniw restauracji TU MOŻNA MARZYĆ w Gdańsku.
Zwycięzcami konkursu w kategorii szkół ponadpodstawowych zostali:
I miejsce uczniowie Powiatowego Zespołu Szkół w Sierakowicach Julia Czaja Anna Kotłowska pod kierunkiem Grzegorza Miotk,
II miejsce Lena Radziemska i Antonina Serkowska z Powiatowego Zespołu Szkól w Przodkowie pod kierunkiem Anny Wydrowskiej,
III miejsce Dominik Cyman i Tymoteusz Treder z Powiatowego Zespołu Szkół w Somoninie pod kierunkiem Magdaleny Stempnik.
W kategorii szkól podstawowych kolejne miejsca zajęli:
I miejsce Aleksandra Tetzlaff i Maja Baranowska z SP Przodkowo pod opieką Aleksandry Kulwikowskiej,
II miejsce Damir Nowaki Christian Maillet z SP w Miszewie pod opieką Anety Młyńskiej,
III miejsce Nikodem Glazai Mateusz Zając z SP Czeczewo pod opieką Pawła Bil.
Wyróżnienie otrzymali:
Weronika Jasiukiewicz i Igor Wirkus z SP Miszewo pod opieką Joanna Lysy
Mateusz Bobkowski i Jakub Brylowskiz SP w Pomieczynie pod opieką Moniki Hrycyk.
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz