Polskie Gęsi to ewenement w hodowli drobiarskiej na skalę światową. Hodowla polskich gęsi jest najwyżej oceniana w krajach europejskich. Wysokie walory zdrowotne mięsa są efektem ekologicznego żywienia (zielonka, zboża), połączonego z naturalnym środowiskiem (hodowla na świeżym powietrzu), a tradycyjny smak produktów uzyskuje się poprzez stosowanie w produkcji organicznych przypraw i ziół.