Mimo wakacji pięcioosobowa grupa hotelarzy i żywieniowców z Powiatowego Zespołu Szkół w Somoninie bierze udział w miesięcznym stażu w hotelu de la Poste w Bouillon w Belgii.  Szkoła planuje kolejne staże dla uczniów i nauczycieli m.in. w  Portugalii i Turcji.