Sylwester zbliża się wielkimi krokami! Ledwo zdążymy odpocząć po świętach, a już pora na kolejną imprezę. Warto przygotować na ten wieczór specjalne menu. Zastanawiasz się, jak zaskoczyć swoich gości, ale nie chcesz spędzać całego popołudnia w kuchni? Gotowe sosy to sposób na to, by nawet najprostsze potrawy i przekąski nabrały oryginalnego charakteru! Jakie sosy na zimno wybrać na ostatnią noc 2021 roku?
Planujesz przyrządzić na Sylwestra rozmaite sałatki? Zdecydowanie nie może zabraknąć do nich aromatycznych sosów. Sosy na bazie miodu i musztardy cieszą się zawsze dużą popularnością, ponieważ bez problemu możesz przyrządzić je samodzielnie. Taki sos świetnie pasuje do sałatki z kurczakiem, pomidorami i ogórkiem, serem pleśniowym czy w stylu greckim. Sos musztardowo-miodowy możesz wykorzystać także jako dodatek do pieczonego mięsa, burgerów czy zapiekanek. Nie wiesz, jakie powinny być proporcje składników? Wybierz gotowe sosy na bazie musztardy i miodu – to pyszne i jednocześnie wygodne w użyciu kompozycje.
Nachos to jedna z ulubionych przekąsek kinomaniaków, ale nie tylko. Doskonale smakują oraz mogą być serwowane na ciepło lub na zimno, więc świetnie sprawdzą się w sylwestrową noc. Przygotujesz je w kilka chwil, nie wymagają także smażenia w głębokim tłuszczu. Możesz zaserwować je z guacamole lub sosem pomidorowym, jednak goście najchętniej sięgają przede wszystkim po miseczki z sosem serowym. Nasza propozycja to sos serowy chili – gęsty i aromatyczny. Od tradycyjnego sosu na bazie sera odróżnia go szczypta chili – dzięki temu sos nabiera wyrazistości i oryginalnego charakteru. Sos serowy chili na zimno będzie strzałem w dziesiątkę, jeśli chcesz podać pyszną i zarazem prostą do przygotowania przekąskę. Nachos podgrzewają się w piekarniku w zasadzie bez Twojego udziału, a miseczki z sosem możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Gwarantujemy, że ciepłe nachos z sosem na zimno przypadną do gustu wszystkim gościom!
Znasz sos duński Remoulada? Jego receptura oparta jest o duński dressing na bazie kiszonej kapusty, korniszonów, cebuli, majonezu oraz przyprawy curry. Sos duński Remoulada nie jest tak popularny jak sos 1000 wysp czy sweet chili – dzięki temu świetnie sprawdzi się w roli oryginalnego dodatku do sylwestrowych przekąsek. Jak wykorzystać go w kuchni? Przede wszystkim połącz go z grillowanymi, gotowanymi na parze i surowymi warzywami. Sos duński Remoulada możesz umieścić w kilku miseczkach oraz serwować z pokrojonymi w słupki marchewkami, ogórkami, papryką i selerem naciowym – to świetna propozycja dla miłośników zdrowych przekąsek!
Tradycyjne sałatki i półmiski z wędlinami oraz serami – to nie Twoja bajka? Jeśli szukasz oryginalnych, interesujących przekąsek na sylwestrową imprezę, dania orientalne będą doskonałym wyborem! Kebab, szaszłyki, falafele, faszerowane bakłażany, kotleciki z baraniny – to tylko część potraw i przekąsek, które bez problemu przygotujesz we własnej kuchni. Idealnym uzupełnieniem orientalnych będzie sos arabski – łagodny i zarazem bardzo aromatyczny. To jeden z sosów, które doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli chcesz przygotować wcześniej przekąski i podgrzać je przed samym przyjściem gości, wybierz gotowy sos arabski łagodny. Nie rozwarstwia się i zachowuje swoją konsystencję w kontrakcie z ciepłymi przekąskami oraz surowymi warzywami. Delikatny smak sprawia, że pokochają go także osoby, które nie przepadają za ostrymi daniami.
Goście wyszli na chwilę, by poobserwować fajerwerki? Nic nie rozgrzeje ich lepiej niż gorące, ostre przekąski! Jeśli chcesz zaserwować swoim znajomym prawdziwie piekielną ucztę, sos paprykowy Carolina to najlepszy wybór. To pikantny i jednocześnie aromatyczny sos, którego ostrość da się jednak nieco stopniować. Miłośnicy najostrzejszych smaków obficie poleją sobie sosem Carolina Reaper przekąski lub ciepłe dania. Osoby o delikatniejszych kubkach smakowych mogą zmieszać ze sobą sosy na zimno i dodać odrobinę pikantnego sosu do łagodnego sosu majonezowego. Piekielnie ostry sos doskonale pasuje do wszelkich mięsnych przekąsek. Możesz podawać go jako dodatek do burgerów, hot dogów, tortilli z mięsem mielonym i innych dań na ciepło.
