Jak wyglądają posiłki w kartuskim szpitalu? Można zobaczyć zdjęcia i jadłospis

Szpital Powiatowy w Kartuzach przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu". W jego ramach otrzymuje z NFZ więcej pieniędzy na żywienie pacjentów. Celem programu jest poprawa jakości szpitalnych posiłków, a jadłospisy i zdjęcia dań można zobaczyć na stronie szpitala.

Szpital Powiatowy w Kartuzach do programu pilotowanego przez Ministerstwo Zdrowia dołączył 6 listopada.

- Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia pacjentów w szpitalu - informuje kartuski szpital.

Posiłki w szpitalach będą przygotowywane w oparciu o jadłospis opracowany przez dietetyka na co najmniej 7 dni.

- Odpowiednie żywienie świadczeniobiorców w szpitalu stanowi integralną część całego procesu leczenia, a właściwa ocena stanu odżywienia i wdrażanie odpowiedniego sposobu żywienia jest istotnym elementem zwiększenia szans chorych na wyzdrowienie, poprawę skuteczności zarówno leczenia zachowawczego, jak i chirurgicznego oraz zmniejszenie ryzyka powikłań i skrócenie czasu gojenia się ran pooperacyjnych - czytamy w uzasadnieniu zarządzenia podpisanego przez prezesa NFZ.

Co jedzą pacjenci w kartuskim szpitalu?

Na stronie internetowej szpitala publikowane są na bieżąco zdjęcia potraw. Mają być to co najmniej dwa posiłki spośród najczęściej stosowanych diet z danego dnia, a także jadłospis na każdy dzień tygodnia. 

Jadłospis podzielony jest na diety: podstawową, podstawową na oddziale położniczym, lekkostrawną oraz lekkostrawną z ograniczeniem węglowodanów łatwo przyswajalnych. Podana jest wartość odżywcza potraw, a także obecne w nich alergeny. 

Dzisiaj na śniadanie pacjenci kartuskiego szpitala, którzy otrzymują dietę podstawową, mogli zjeść twaróg ze szczypiorkiem na sałacie, szynkę prasowaną, ogórek, dżem, masło i pieczywo mieszane. Na obiad będą: barszcz biały z ziemniakami, klopsiki drobiowo-wieprzowe z soczewicą, ziemniaki, surówka i kompot. Na kolację czeka ich galaretka z pstrąga z warzywami, jajko, pomidor, pieczywo czy kawa na mleku. Mogą liczyć także na posiłek dodatkowy - serek homogenizowany. 

Posiłki są wydawane w godzinach: śniadanie 7.00-7.20; obiad 12.00 - 12.20; podwieczorek 15.00; kolacja 17.00-17.15; posiłek dodatkowy 19.00-19.20.

Dodatkowe 25 zł dziennie

Narodowy Fundusz Zdrowia w ramach programu przeznacza dodatkowe 25 zł dziennie na pacjenta.

- Dobrze odżywiony świadczeniobiorca szybciej powraca do zdrowia i tym samym może krócej przebywać w szpitalu, co korzystnie wpływa na jego ogólny stan zdrowia fizycznego i psychicznego, a także obniża całkowity koszt leczenia. Niedożywienie albo niewłaściwie dobrana dieta może negatywnie wpływać na przebieg choroby i rekonwalescencję, wydłużać pobyt chorego w szpitalu, a w konsekwencji zwiększać koszty jego leczenia - podkreśla NFZ.