Region. Lepiej nie jeść jagód prosto z krzaka. Ryzyko jest spore

Podczas letnich spacerów chętnie zbieramy jagody lub zjadamy owoce prosto z krzaków, ale to duży błąd. Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego apeluje, by dokładnie myć owoce przed jedzeniem. To pozwoli uniknąć groźnej choroby. 

Choć jagody zawierają cenne składniki – wspomagają krążenie, wzrok i trawienie – mogą być siedliskiem pasożyta. Chodzi o bąblowca wielojamowego, tasiemca, którego jaja mogą znajdować się na powierzchni runa leśnego, a więc również na jagodach.

Spożycie owoców bez wcześniejszego umycia może doprowadzić do zarażenia bąblowicą – chorobą, która przez lata może przebiegać bezobjawowo.

Pasożyt rozwija się w organizmie, zwykle osiedlając się w wątrobie, płucach, a nawet mózgu. Tworzy torbiele, które uciskają okoliczne tkanki. Objawy pojawiają się późno – a w niektórych przypadkach zakażenie może zagrażać życiu.

Bąblowicę wywołują tasiemce z rodzaju Echinococcus. Ich jaja są wydalane z kałem zakażonych lisów i psów. Mogą trafić do gleby, wody oraz na rosnące w lesie owoce. Do zakażenia dochodzi po przypadkowym połknięciu jaj pasożyta, najczęściej wraz z nieumytymi owocami, zabrudzonymi rękami lub skażoną wodą.

Jak podkreśla Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego, w Polsce rośnie liczba przypadków bąblowicy. 

(...) Według danych Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego oraz Głównego Inspektoratu Sanitarnego, w pierwszej połowie 2026 roku w Polsce odnotowano 41 przypadków bąblowicy. Rok wcześniej, w tym samym okresie, było ich 16. Choć choroba nadal należy do rzadkich, specjaliści podkreślają, że warto pamiętać o podstawowych zasadach higieny podczas korzystania z darów lasu (...) - przypomina UMWP. 

Można łatwo uniknąć zakażenia nie rezygnując ze spożycia owoców. Jak podkreśla dr Tadeusz Jędrzejczyk, wicedyrektor Departamentu Zdrowia UMWP, dokładne umycie owoców i rąk to prosty gest, który ogranicza ryzyko zachorowania.