Czym różni się low carb od keto?

Low carb i keto to pojęcia, które często używane są jak synonimy. To błąd! Pomimo wielu cech wspólnych istnieją istotne kwestie wpływające na różnicę między obydwoma sposobami żywienia. Sprawdź już teraz, czym różni się low carb od keto.

Czym wyróżnia się dieta low carb?

Dieta low carb nastawiona jest na ograniczenie spożycia węglowodanów prostych – najlepiej, żeby w każdym posiłku znajdowało się 10-15% węglowodanów. Prowadzi to do tego, że organizm przechodzi w stan metaboliczny, podczas którego spala glukozę i przechodzi w stan spalania tłuszczów. Dla wielu osób zaletą tego sposobu żywienia jest to, że pozwala szybko zrzucić kilka kilogramów. Dzieje się tak głównie z tego powodu, że organizm traci wodę. Z drugiej strony osoby, stosujące dietę low carb powinny regularnie wykonywać badania morfologiczne, gdyż istnieje tutaj spore ryzyko wystąpienia niedoborów witamin i minerałów.

Na czym polega dieta keto?

Dieta keto to sposób żywienia, który w ostatnich latach zyskał dużą popularność. Podobnie jak dieta low carb polega na zmniejszeniu spożycia węglowodanów prostych. Dieta ketogeniczna jest bardziej restrykcyjna, gdyż w tym przypadku węglowodany powinny stanowić nie więcej niż 5-10%. Keto opiera się głównie na tłuszczach. Dzięki temu organizm może przejść w stan ketozy, który polega na spalaniu tłuszczów, będących głównym źródłem energii.

Dieta keto również pomaga schudnąć i utrzymać poziom cukru na stałym poziomie. Obecnie coraz więcej osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, decyduje się np. zamówić keto dietę pudełkową na stronie zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/gdansk/. 

Dieta low carb a keto – różnice

Zapewne w tym momencie zastanawiasz się, czym właściwie różni się dieta keto do low carb oprócz podaży węglowodanów. Wbrew pozorom różnic jest całkiem sporo, oto te najważniejsze:

• dieta low carb w przeciwieństwie do diety keto nie wymaga wprowadzania organizmu w stan ketozy; 
• w diecie keto białko nie odgrywa istotnej roli, bo najważniejsze jest zdecydowane zwiększenie spożycia tłuszczów – powinny stanowić aż 70-80% dobowego zapotrzebowania kalorycznego, natomiast w przypadku diety low carb możliwe jest jedzenie większej ilości białka i mniejszej ilości tłuszczów;
• porównując dietę ketogeniczną z low carb, zdecydowanie należy uznać, że keto jest bardziej restrykcyjne, bo wymaga liczenia kalorii, makroskładników, eliminacji z diety wielu produktów i dań, a także ciągłego monitorowania stanu ketozy;
• low carb charakteryzuje się znacznie większą elastycznością, dlatego też może być lepszym i łatwiejszym rozwiązaniem na samym początku, kiedy chcemy ograniczyć ilość spożycia węglowodanów, ale bez dużych zmian w swojej diecie;

Warto podkreślić, że pomimo kilku istotnych różnic, oba rodzaje diet pozwalają schudnąć, a także stawiają na eliminację z diety produktów wysoko przetworzonych, niezdrowych tłuszczów, ale też cukrów prostych.