Lubisz orientalne smaki? A może chcesz spróbować czegoś nowego lub zaskoczyć gości oryginalną przekąską? Sięgnij po sajgonki – to danie o wielu zaletach, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Dlaczego warto się na nie zdecydować? W naszym artykule przedstawimy Ci 5 powodów, dla których sajgonki po prostu muszą znaleźć się w Twoim kulinarnym repertuarze.
Sajgonki to popularne danie azjatyckie, które przypomina wizualnie niewielkie krokiety. Najczęściej przygotowuje się je z ciasta i farszu, a następnie podaje po podsmażeniu, najlepiej z sosami. Sajgonki zachwycają swoim doskonałym smakiem, chrupkością i różnorodnością tekstur. To danie o wielu zaletach, jednocześnie lekkie, ciekawe i bardzo uniwersalne.
Niezależnie od tego, czy lubisz gotować, czy też nie, sajgonki mogą stać się Twoim kulinarnym asem w rękawie. Mają bowiem kilka zasadniczych zalet, za które już od lat docenia się je na całym świecie.
1. Powiew orientu i miła odmiana na Twoim talerzu
Choć sajgonki wizualnie przypominają krokiety, to w smaku trudno porównać je do jakiejkolwiek potrawy kuchni polskiej. Mają przyjemny, orientalny smak, który może być w praktyce różny, w zależności od wybranego farszu. To więc idealna opcja dla wszystkich znudzonych tradycyjnymi, monotonnymi posiłkami.
2. Uniwersalność
Sajgonki należą do potraw wyjątkowo uniwersalnych. Doskonale sprawdzą się na obiad czy kolację, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby jeść je po prostu jako przekąskę. Co więcej, to idealna opcja na imprezy, np. domówki ze znajomymi. Możesz mieć pewność, że goście będą zachwyceni, a maczanie sajgonek w różnego rodzaju sosach zapewni im nowe doznania smakowe.
3. Proste i szybkie przygotowanie
Mimo że sajgonki charakteryzują się zawijaną formą, ich przygotowanie wcale nie jest specjalnie trudne. Z reguły nie wymaga też wiele czasu, choć trzeba poświęcić chwilę na farsz. Jeśli wizja przygotowywania ich samodzielnie nie wydaje Ci się specjalnie zachęcająca, to możesz też zdecydować się na sajgonki gotowe. W wielu popularnych marketach znajdziesz np. gotowe sajgonki asiacook.pl.
4. Różnorodne smaki, które można dopasować do swojej diety i preferencji
Dużą zaletą sajgonek jest też to, że oferują sporą elastyczność w zakresie smaku. W praktyce wszystko zależy w tym przypadku od wykorzystanego farszu. Jeśli chodzi o gotowe sajgonki dostępne w sklepach, to do wyboru masz np. sajgonki z warzywami, sajgonki z kimchi i tofu, sajgonki z wieprzowiną, sajgonki z kurczakiem czy sajgonki z wędzonym tofu. Smak możesz dowolnie dopełnić też sosem. Sajgonki świetnie komponują się np. z sosem sweet chili czy sojowym. Możesz podać je również z sosem orzechowym lub słodko-kwaśnym.
Z uwagi na wiele różnych kombinacji bez większego problemu przygotujesz sajgonki w wersji mięsnej czy roślinnej. W zależności od sosu możesz też uzyskać łagodny smak, odpowiedni nawet dla dzieci, czy też ostry, idealny dla miłośników dań bardziej pikantnych.
5. Bezproblemowa dostępność i niewysoka cena
Sajgonki należą do tych dań azjatyckich, które pozwalają cieszyć się orientalnymi smakami bez sporych wydatków. W sklepach dostępne są w atrakcyjnych cenach, a więc mogą okazać się idealną opcją, gdy masz ochotę na coś egzotycznego, ale niekoniecznie chcesz decydować się na kosztowną wizytę w restauracji.
Sajgonki najczęściej podaje się na ciepło. Można podsmażyć je przez kilka minut na rozgrzanym oleju na patelni, podgrzać w piekarniku, czy też włożyć na chwilę do frytkownicy. Podsmażone na złoty kolor sajgonki warto odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i podawać z sosami. Sposób podawania jest w dużej mierze dowolny. Możesz ułożyć sajgonki na talerzu i polać je sosem lub przygotować paterę sajgonek wraz z sosami w miseczkach.
Poza tym danie możesz uzupełnić też o różnego rodzaju sałatki. Sajgonki świetnie komponują się np. z sałatką z kapusty pekińskiej, sałatką z ogórka i sezamu, sałatką kimchi, czy też orzeźwiającą sałatką z mango i miętą.
Sajgonki to danie oryginalne, doskonałe w smaku i naprawdę uniwersalne. Świetnie sprawdzą się zarówno w roli kompletnego posiłku, jak i drobnej przekąski. Z powodzeniem można przygotować z nich obiad lub kolację, a także zaskakujące przekąski imprezowe. Eksperymentuj i wypróbuj różne farsze, sosy i sałatki. Sajgonki zabiorą Cię w kulinarną podróż i na pewno pozwolą Ci odkryć nowe, fascynujące smaki.
