W Kartuzach na os. Wybickiego stanął pierwszy w mieście mlekomat, z którego można kupić świeże mleko prosto z udoju. Maszynę postawili Zbigniew i Wioletta Dysarzowie, właściciele gospodarstwa rolnego w Kaplicy (gm. Somonino). Litr mleka kosztuje 2,50 zł.
Aby kupić świeże, naturalne, nieprzetworzone mleko prosto z udoju, wystarczy przespacerować się na osiedle Wybickiego w Kartuzach. Tam, na przeciwko Biedronki i kościoła, znajduje się pierwszy w mieście mlekomat. Na pomysł postawienia maszyny wpadli rolnicy z niedalekiej Kaplicy w gminie Somonino - Wioletta i Zbigniew Dysarzowie.
- Takie mlekomaty, popularne na zachodzie, coraz częściej można spotkać w Polsce. Nasza znajoma postawiła takie urządzenie w Bytowie, my także zdecydowaliśmy się na wydzierżawienie takiej maszyny. Postawiliśmy ją tam, gdzie przewija się dużo ludzi. Podpisaliśmy umowę dzierżawy terenu ze spółdzielnią mieszkaniową i teraz czekamy na odzew mieszkańców. Mamy nadzieję, że taki mlekomat przyjmie się w Kartuzach - mówi Zbigniew Dysarz.
Dysarzowie hodują 15 krów dojnych, sprzedaż mleka to główny ich dochód. Jak podkreśla rolnik, dzięki takiemu mlekomatowi mleko trafia prosto do konsumenta, bez pośredników.
- Mamy pewność, że jest ono niepasteryzowane, nieprzetworzone, zdrowe, nie ma w nim żadnej chemii, konserwantów. Nasze gospodarstwo jest pod stałą kontrolą Powiatowego Inspektoratu Weterynarii, więc nie ma żadnych obaw przed spożywaniem zakupionego w mlekomacie mleka - podkreśla Zbigniew Dysarz. - Mleko kupowane w sklepach jest przetworzone, czasem jest to mleko w proszku, nie wiadomo skąd sprowadzane, rozpuszczone w wodzie. W przypadku mlekomatu konsument wie, skąd pochodzi mleko. Na mlekomacie jest mój numer telefonu, w przypadku wątpliwości zaproszę do gospodarstwa i oprowadzę, pokażę jak pozyskujemy mleko.
Mlekomat mieści 200 litrów mleka przechowywanych w temperaturze 4-8 stopni. Maszyna składa się ze specjalnej lodówki, a także butelkomatu, w którym można kupić butelkę. Każdy może również przynieść swój pojemnik - słoik, butelki po napojach i napełnić je mlekiem. Butelka z butelkomatu kosztuje złotówkę - po włożeniu monety, wystarczy wcisnąć przycisk, a butelka trafia do specjalnej szuflady. Wyjmuje się ją, a następnie umieszcza za specjalnymi drzwiczkami, gdzie napełniana jest mlekiem. Można kupić pół litra mleka za 1,50 zł lub litr za 2,50 zł.
- Ceny naprawdę nie są wysokie. W innych mlekomatach w Polsce koszt litra to 3 zł a nawet 4 zł - podkreśla Zbigniew Dysarz. - Mleko jest pełnowartościowe, ma 4 procent tłuszczu. Można je nie tylko pić ze smakiem, ale także wyprodukować z niego śmietankę, twaróg, masło - zachęca rolnik.
Gdy w mlekomacie będzie mało mleka lub temperatura jego przechowywania będzie zbyt wysoka, a także w przypadku usterek, rolnik otrzymuje na swój telefon specjalne powiadomienie.
- Mieszkam niedaleko, zaledwie 17 km od Kartuz, więc nie ma problemu, aby podjechać i uzupełnić pojemnik. Mleko uzupełniane jest codzienne, a niesprzedane trafia do cieląt - mówi Zbigniew Dysarz.
Rolnik wydzierżawił jeszcze jeden mlekomat. Jeśli ten na os. Wybickiego cieszyć się będzie powodzeniem, jest szansa, aby drugie urządzenie stanęło w innej części miasta.
- Dziś każdy dba o zdrowie, zmienia się świadomość ludzi - twierdzi Zbigniew Dysarz. - Kupujemy coraz więcej ekologicznych i lokalnych produktów. Taki mlekomat świetnie wpisuje się w ten trend.
0
0
0
0
0
0
21 2
Świetny pomysł !
9 3
Dorotka dobrotka, też lubi mleko prosto od krowy.
10 2
super!
16 3
z ciepłymi bułeczkami i śniadanko expressowe gotowe !
3 1
A kiedy teki mlekomat powstanie u nas na Owczarni w Sławkach?? Panie Zbychu niech pan o tym pomyśli. Mamy teraz elegancką drogę to i mlekomat by sie przydał
5 3
to będę kupowała codziennie. Mniam .....
2 5
czekać tylko kiedy wandale się dobiorą do mleka
4 1
Chyba, żeby był pancerny, ze stali czołgowej.
0 1
z wejściem na kartę osobistą mlekomatową. Będzie bezpieczniej i mleko cieplejsze.
6 4
Bravo! Bardzo fajny pomysł. Popieram.
3 2
Pij mleko !
10 1
słynnych ochroniarzy :))
7 1
o której rano jest dostawa?
9 2
No właśnie o której wymieniają krowy w maszynie? Nie chcę trafić na ostatki z cyca :)
13 12
Dysarz jest radnym powiatowym. To sobie załatwił możliwość droższego zbytu mleka. Nie to co reszta zwykłych, ciężko pracujących rolników.
17 4
Gdzie mój komentarz?? rozumiem był w nim link do portalu k______.info. No wiec na konkurencyjnym portalu jest artykuł z dnia 25 września (w dziale Nasze sprawy) "Kaplica. Radny zrzuca ścieki do stawu? urząd umywa ręce". No więc pytam czy to ten sam radny?
9 11
Boze człowieku jaki ty zawistny jestes.
10 10
No właśnie "prosto z udoju" znaczy :prosto z udoju. Bardzo zasadne pytanie
o porę wymiany i podłączenia krowy do automatu.
Jak jest zabezpieczona wylewka z której płynie mleko? Widać, że każdy, nawet ten z brudnymi paluchami, czy nosiciel jakiejś choroby lub zarazy ma do tej
rurki (wylewki) dostęp. Brrr, ...aż strach pomyśleć jakie to jest nowe źródło
potencjalnych bakterii i zarazek!
5 3
Czemu woda ciepła jest taka droga jak obiecywali po 16 złoty miała być a ciągle tylko podwyżki i podwyżki a podwyżki. Kłamcy normalnie.
8 9
kupiłam i jest bardzo smaczne, takie prawdziwe mleko
9 6
Ja tam wolę mleko od Żubra , ostatnio jest w promocji w moim sklepie po 1,75 .
7 9
Bardzo się cieszę, że mamy dostęp do NORMALNEGO mleka.
Rozmawialiśmy o takim rozwiązaniu dlatego tym bardziej się cieszę, że nareszcie w Kartuzach mamy możliwość kupienia dobrego mleka :)
W całej Polsce działają takie urządzenia i nie słyszałem o jakiś problemach zdrowotnych.
Sam wielokrotnie korzystałem z takich automatów i wiem, że nie ma problemu z zachowaniem higieny.
9 1
Chcieliście nową radę to macie. To dopiero początek. A co do mlekomatu to super sprawa. Kupuję codziennie i jest bardzo dobre.
6 1
drogo bo dostaliśmy podwyżkę i mają być najdroższe wodomierze bez sensu to jak są tańsze podobnie ktoś tak zdecydował,że najdroższe.
14 8
Żadnego pożytku z tego, ten cały Zbyszek jeździ po chodniku tym busem jak u siebie na wsi, zaraz kostka się rozejdzie i taki pożytek. Zamiast stanąć na jednym z kilkunastu miejsc parkingowych w pobliżu tej śmiesznej maszyny.
13 2
Słuszna uwaga. Jeżeli na ma tam blokady tych drzwiczek to słabo. Słabo ale dla "producenta" tego mlekomatu. Można chociażby zrobić system aby ta wylewka chowała się całkowicie w górę, i specjalna zasuwka zasłaniała otwór dostępu do końcówki wylewki. Odsłonięcie i wysunięcie tylko na czas nalewania mleka, po zapłaceniu. A tak to każdy menel spod biedry albo inny gimbus czy ćpunek może tam np. "się wylać".
4 0
Smaczengo! :)
1 1
a kiedy od ŁACIATEJ, bo któraś z nich produkuje trochę tłustsze.
Serki sobie robię i orzeźwiającą serwatkę (zdrowa bardzo - spytajcie dietetyków)
1 1
naucz sie stopniowac przymiotniki----tluste-----tlusciejsze----najtlusciejsze lub tluste---bardziej tluste---najbardziej tluste, bo troche tlustsze to moze byc pomieszanie krasuli z laciata:)
3 22
Bardzo dobry pomysł, można poznać prawdziwy smak mleka. "Mleko" UHT powoduje m.in. raka piersi, białaczkę, cukrzycę, problemy z tarczycą. Krowom podaje się hormony wzrostu, antybiotyki i konserwanty do gotowego produktu. Rolnicy powinni zakładać spółdzielnie mleczarskie.
20 0
Picie mleka UHT powoduje łysienie... A jene mama nie mówiła?
5 1
Wkoncu nie będziemy się trulii mlekiem z biedronki.świetny pomysł tylko to od nas będzie zależało czy się utrzyma. Mam nadzieję że rozsądek wygra bo zdrowie najważniejsze:))
6 2
Czekam w zniecierpliwieniu, kiedy na osiedlu pojawi się BROWAROMAT?
5 0
Pomysł w 10 prawdziwe mleko a w kartoniku i z biedronki :) smacznego wszystkim życzę :)
3 1
I mamy prawdziwe zdrowe mleczko w mieście :):):)
2 8
A ja czekam na prawdziwy NarkoMat ;)
5 3
Wolę z Biedry bo kto wie jak świeże jest to mleko w tym bankomacie ;)
12 4
prawdziwe mleko od hodowców krów, codziennie, przepompowywane jest z obwoźnego samochodu do cysterny, wężem po ziemi, w zatoce, na 211, z Łapalic Górnych do Łapalic. Nawet w lecie, + ?.
Gdzie jest sanepit ?
kierowca
3 9
ty chłopie zawsze miałeś będziesz miał łeb na karku. pozdrawiam
3 1
Co ten BOMBAS napisał? Nijak znaleźć nie mogę(?). Może też chciałbym go
za "łeb na karku pochwalić". Ale nie wiem za co ?.
6 3
@Tomasz Dorniak MASSUANA - człowieku, co Ty za bzdury wypisujesz? Czy wiesz co znaczy skrót UHT? Czy wiesz czym jest pasteryzacja? Poczytaj, doucz się. Promujesz jakieś spiskowe bzdury.
2 0
Więc pijmy świeże zdrowe mleko , na zdrowie . SMACZNEGO !!!!!!!
2 1
wolę jednak z kartonika ;)
3 0
nic nowego nie wymyślił kto oglądał Rolnik Szuka Żony 1 edycja ten na pewno skojarzył skąd na ten biznes "pomysłowy rolnik" wziął pomysł
0 1
Czy dla mieszkańców osiedla liczy się tylko piwo ?
1 1
Wkoncu ktos pomyslal bardzo dobry pomysl
2 1
kupiłam dzisiaj mleczko, pyszne, jutro też kupię.
0 0
Do @ obywatel...... Może ty potrafisz siegnąć do końcówki gdzie dozowane jest mleko i się odlać bo myślę że normalny mężczyzna nie ma takiego długiego węża nawet jeśli jest gimbusem.
0 0
Pewnie ze z biedry i kartonu lepsze panie wystawiając na regał mają na pewno czyste rączki nie trzymały nikogo za wylewke nie kichaly na kartonik a na zapleczu nie chodziły po nich nich żeby było wyżej i do tego gryzonie pelzajace po nich Życzę smacznego
2 0
A ja chciałabym taki mlekomat w Sierakowicach. Zastanówcie się nad tym.
1 0
Nic trudnego wystarczy jak wyłożysz około 50 tys na mlekomat;]
20 1
Byłem dzisiaj o 21.30 pod tym mlekomatem po litr mleka wkładam 2.50 zł za litr naciskam i leci...ale zamiast litra 250 ml. o co tu chodzi pytam właściciela? Gdzie są moje pieniądze o mleku nie wspomnę?
2 0
Paninko Dzieniszko, do Paninki pisałem i jakiś oszołom przewał, tuż przed
końcem mój komentarz.
Tak, jak i wy , tak od tej pory ja mam Was w DUPIE.
Weźta sobie sweko Wojtka tak porządnie za coś co się db. buja, - wręcz: chujta.
Róbta mu tak długo dobrze, aż sią ten "Wasz Wócino" richtig : nie wychujta!!!!!!
0 17
Odpowiadam:
UHT (ang. Ultra-high temperature processing) ? sterylizacja produktów żywnościowych, polegająca na błyskawicznym, 1-2-sekundowym podgrzaniu do temperatury ponad 100 °C (135-150 °C dla mleka) i równie błyskawicznym ochłodzeniu do temperatury pokojowej. Cały proces trwa 4-5 sekund. Taka sterylizacja zabija florę bakteryjną nie zmieniając walorów smakowych produktu.
Przy sterylizacji w ponad 130 stopniach niszczone jest jednak wiele wartościowych składników mleka m.in: bakterie mlekowe.
1 0
A ja mam pytanie czy będzie mlekomat w mieście, na wybika kawałek drogi z 20 lecia
7 0
@Tomasz Dorniak MASSUANA
Gratuluję umiejętności przeklejania z wikipedii! Potrzeba nam zdolnych ludzi, którzy podobnie jak Pan nie boją się wyzwań. Proszę dalej nieść światu prawdę o mleku. Z pewnym niepokojem donoszę jednak, że zapomniał Pan wkleić reszty wpisu; pozwolę sobie naprawić to przeoczenie:
"Proces stosowany był początkowo w mleczarstwie, obecnie stosuje się go w pełnej gamie produktów pakowanych aseptycznie systemem Tetra Pak.
Odmianą UHT jest sterylizacja błyskawiczna mleka, która polega na ogrzaniu mleka do temperatury 130-160 °C, w ciągu 1 sekundy, wprowadzoną bezpośrednio do mleka przegrzaną parą wodną, a następnie szybkim schłodzeniu."
Mam nadzieję, że to nieznaczne potknięcie nie umniejszy Pana entuzjazmu. Jestem przekonany, że inne tezy, które Pan głosi, poparte są równie bogatymi i miarodajnymi badaniami!
1 0
UHT to sama chemia, dla idiotow
1 1
Poproszę taki kolejny w Sopocie!
0 0
Kupiłam wczoraj, ale dla nas niestety za tłuste, no i trzeba je przegotować:( Ale jak ktoś lubi tłuste mleko to smacznego:)
0 0
Dajcie mlekomat w mieście, bo bliżej będzie niż na Wybika jechac