Konkurs kulinarny na najsmaczniejszą potrawę kaszubską to główny punkt Festiwalu Potraw Kaszubskich "Kaszëbsczé Jestk?" w Ostrzycach. Biorą w nim udział koła gospodyń, uczniowie szkół gastronomicznych, kucharze, a także osoby indywidualne. W kulinarnych zmaganiach uczestniczy 20 podmiotów.

W Ostrzycach trwa wielkie gotowanie w ramach Festiwalu Potraw Kaszubskich "Kaszëbsczé Jestk?". Z namiotu położonego w centrum miejscowości roznoszą się smakowite zapachy - uczniowie szkół gastronomicznych, kucharze pracujący na co dzień w restauracjach, gospodynie krzątają się w pośpiechu, przyrządzając przepyszne potrawy. Niektóre z nich są iście fantazyjne, inne - przesiąknięte tradycją regionu.

Zadaniem uczestników jest przyrządzenie kaszubskiej potrawy składającej się z drugiego dania i deseru. Na stołach pojawiają się: krem cytrynowy ze smakiem lata; wykwintna kaczka z burakiem w śliwkowym sadzie; tradycyjne "frikasy"; "griz z jagodama"; ciasto dyniowe z bezą, orzechami karmelizowanymi i sosem malinowo-jeżynowym; roladki z szynki w sosie grzybowym na puree kalafiorowym z jarzębiną; kaczka z pyzami po kaszubsku; zrazy wieprzowe w sosie grzybowym z buraczkami i ogórkami kiszonymi; kuch młodzowy z owocami; sernik ziemniaczany; szczupak w sosie agrestowym; wariacje truskawkowe i wiele, wiele innych smakowitych potraw.

Jury ? Kapituła Dobrego Smaku pod uwagę brać będzie wartości smakowe, oryginalność i podwaliny historyczne potrawy, estetykę podania, technikę przyrządzania, składniki użyte do przyrządzania potrawy, dekorację, prezentację swojej potrawy. Nagrodami są Złote, Srebrne, Brązowe i Zielone Łyżki oraz bony o wartości od 350 do 200 zł.

Wydarzenie co roku przyciąga sporo smakoszy chętnych spróbować kaszubskich specjałów. Festiwalowi towarzyszą również pokazy mistrzów kulinarnych - podczas tegorocznego odbywa się pokaz produkcji białej kiełbasy wraz z degustacją.