Fitoterapia, czyli inaczej ziołolecznictwo towarzyszy ludzkości od tysięcy lat. Stowarzyszenie Turystyczne Kaszuby postanowiło przypomnieć tę wiedzę i zorganizowało dwudniowe warsztaty poświęcone zielarstwu prowadzone przez Rutę Kowalską, specjalistkę w tej dziedzinie.

Każda wieś, sioło czy osada miała swoją znachorkę, szeptuchę lub zielarkę. One leczyły mieszkańców z drobnych przypadłości, ale też potrafiły sobie poradzić z poważniejszymi dolegliwościami. I to wszystko przy użyciu ziół i roślin o właściwościach leczniczych. Ta olbrzymia wiedza przekazywana była z ust do ust. Później zaczęto ją nawet spisywać, dzięki czemu uczestniczki warsztatów miały okazję zapoznać się z małym fragmentem tej rozległej dziedziny.

Stowarzyszenie Turystyczne Kaszuby zorganizowało dwudniowe spotkanie ze specjalistką i pasjonatką fitoterapii Rutą Kowalską. Zielarstwem zajmuje się ona od kilkudziesięciu lat. Ukończyła studia magisterskie na kierunku biologii pogłębiając je studiami podyplomowymi. Na swojej stronie https://ziolawpelni.pl/ pisze: 

Jestem prawnuczką Józefiny, pracowitej jak pszczoła kobiety, która parała się ziołowym rzemiosłem. W moich żyłach, niczym w kotle czarownicy burzy się zielarska krew

Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się na warsztatach i szkoleniach organizowanych w różnych częściach kraju. Do Kartuz przywiozła mnóstwo przez siebie ususzonych, pachnących ziół i potrzebnych do sporządzenia odpowiednich mikstur, naturalnych preparatów. Zapał i chęć zgłębienia tajników zielarstwa przez uczestniczki był przeogromny. Wszystkie panie z zaangażowaniem uczestniczyły w przygotowywaniu preparatów i zadawały mnóstwo pytań. 

W pierwszym dniu przyszłe zielarki poznały trochę teorii: krótki zarys historyczny zielarstwa, nazwy i substancje aktywne ziół oraz jakie maja działanie na poszczególne dolegliwości. Nauczyły się o różnicach miedzy wywarem, naparem a odwarem. Przygotowały preparat octowy, żelki przeciw przeziębieniu najlepsze dla dzieci i nalewkę ziołową na czerwonym winie. 

Drugi dzień obfitował przede wszystkim w zajęcia praktyczne w czasie których ważono syropy, mieszano mikstury, kruszono, siekano i wąchano obezwładniające aromatyczne rośliny.

- Do ziół trzeba mieć dużo cierpliwości i czasu - podkreśla Ruta Kowalska.

Wiedza o ziołach i ich działaniu okazuje się olbrzymia i wciąż do końca nie zbadana. Zaplanowano jednak kolejne spotkania, na których zaprezentowane zostanie zastosowanie ziół w kosmetyce.